Mâm cơm cúng giỗ đầu chuẩn Miền Trung

Người miền Trung nổi tiếng cầu kỳ trong các món ăn, nhất là Huế có sự ảnh hưởng lớn từ cung đình Huế từ các triều đại xưa. Do đó món ăn cũng có phần cầu kỳ không kém khi làm mâm cúng giỗ.

 Mâm cơm cúng giỗ đầu chuẩn Miền Trung

Các món cúng sẽ được phân ra làm 04 loại là: món xào, món canh, món ăn từ thịt, món từ tôm cá:

 

         Thịt Vịt luộc chấm nước mắm gừng

         Thịt gà bóp với rau răm tiêu muối

         Thịt heo luộc với mắm tôm, kèm với rau sống, vã xắt lát

         Thịt heo quay

         Thịt gà ru ty

         Thịt bò nướng

         Thịt heo kho rim

         Thịt heo kho nước với sã và đậu phụng

         Bánh tráng ram (người Nam gọi là chả giò, loại bánh trán cuốn thịt băm rồi chiên dầu ăn cho vàng)

         Nem chả

         Cá chiên khúc

         Cá thu hay cá to chặt khúc kho nước

         Tôm rim hay tôm rang

         Vã trộn với tôm

         Canh ổ khoa nhồi thịt

         Canh bún nổi giò heo hay nấu với lòng gà, vịt

         Canh củ hầm thịt bò

         Thường là món củ hay légume xào với thịt heo nạc, có khi thịt bò hay tôm

         Đậu cô ve, Su

         Xà lách bóp thịt bò với dầu dấm

         Đậu trắng, Khoai tây chiên

         Món khoai Tây, với hành Tây nấu với thịt gà hay bò theo kiểu Ấn Độ gọi là món Cà ry.(người ta thường ăn với bánh mì)

Với bài viết trên Gốm Phúc Gia Tiên hy vọng sẽ là gợi ý giúp các bạn chuẩn bị mâm cơm cúng giỗ chu đáo nhất nhé.

 

         ĐẶT HÀNG NHANH ĐỂ NHẬN ƯU ĐÃI

CÔNG TY TNHH PHÚC GIA TIÊN

Địa chỉ: Số 280 - Thôn 4 Giang Cao - Xã Bát Tràng - Gia Lâm - Hà Nội

Chi nhánh: 60/13 - Vạn Kiếp - Bình Thạnh - Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0989.116.119 (Quý) hoặc 0868.26.26.26 (Thu)

 

Nhận mã Khuyến mại 500k